Продукты НЕ вызывающие вздутие живота

Прислушайтесь к вашему организму и восстановите хорошую работу пищеварительной системы с помощью продуктов, которые легко усваиваются и не раздражают кишечник.

Продукты не вызывающие вздутие живота

Классический натуральный йогурт

В отличие от молока из которого он тем не менее делается - это ферментированный продукт, богатый белком и кальцием не вызывает расстройства пищеварения. Напротив, благодаря своим молочно-кислым бактериям, которые «оживают» в пищеварительном тракте он регулирует транзит и способствуют развитию кишечной флоры. Йогурт обладает способностью блокировать патогенные бактерий - это физиологическое преимущество оценивается как действие " пробиотиков".

Фруктовый йогурт % жирности

Сладкие и сделанные из обезжиренного молока, они имеют те же преимущества, что и натуральные йогурты, а небольшая порция фруктов – добавляет употребление клетчатки.

Равиоли с креветками

Как и во многих азиатских блюдах равиоли с креветками имеют низкое содержание жира, но содержат интересное для создания чувства сытости сочетание углеводов и белков. Количество жира может варьировать в зависимости от марки продукта: будьте осторожны, жиры не должны превышать 7 г в 100 граммах блюда!

Супы

Благодаря высокому содержанию воды (85-90%) и клетчатки, супы является одним из блюд которые лучше всего усваиваются. Употребляя в начале еды они быстро насыщают не перегружая при этом желудок. Обеспечивая организм витаминами и различными минералами. Все эти преимущества при более чем скромном употреблении калорий (от 90 до 150 ккал в среднем в тарелке 300 мл). Овощи ( свежие или замороженные) должны быть первыми в списке ингредиентов для супа или борща.

Сорбет
Это холодное блюдо полезно не только своим небольшим содержанием калорий (в среднем от 50 до 80 ккал на 100 мл), но и благодаря своей способности мягко стимулировать пищеварение и транзит.

Сиропы без сахара
Ароматные, вкусные и без калорий сиропы без сахара являются интересной альтернативой обычной воде. В отличие от сладких фруктовых соков и газированных напитков, они хорошо переносятся пищеварительной системой.

Кленовый сироп
Он имеет очень сладкий вкус, намного слаще чем мед или сахар. Результат: мы добавляем меньшее количество, что бы подсластить нашу пищу, что значительно снижает затраты калорий. Кленовый сироп – это натуральный продукт, который легко усваивается, а также обладает антибактериальными свойствами.

Соус барбекю
Содержит умеренное количество калорий ( от 70 до 80 ккал на 100 г) и низкое содержание жира (менее 1%). Результат: соус с характерным вкусом, но легкий и хорошо усваивается.

Рис

Обладает свойством медленно перевариваться, а содержащийся в рисе крахмал особенно хорошо усваивается организмом. Неочищенный (коричневый рис), включает большое количество витаминов, минералов (магний, железо ...) и клетчатки.

Овощное пюре
Отварная клетчатка и измененная текстура улучшает усвояемость овощей. Сушеные, свежие или замороженные - главное что бы овощное пюре было натуральное без добавления жира.

Куриное филе. Калорий в 100 г продукта: 100 ккал

Нежирное (1,5 г. жира в 100 г.) , куриное филе содержит значительное количество белка (21 г. в 100 г), при скромном количестве калорий (около 100 ккал в 100 г.). Довольно плотное мясо требует усилий, чтобы его прожевать. Результат: куриное филе дает хорошее чувство сытости, не обременяя желудок.

Тыква. Калорий в 100 г продукта: 20 ккал

Малокалорийный продукт, тыква обладает высокой насыщающей способностью из-за густой мякоти. Отварная. печеная и измельченная (суп, пюре....), клетчатка тыквы хорошо усваивается. Богатая маннитом - углеводом действующим как слабительное, тыква стимулирует ленивый кишечник.

Арбуз. Калорий в 100 г продукта: 30 ккал

Богатый водой (92%), но с низким содержанием клетчатки (только 0,3 г в 100 г!), он освежает и утоляет жажду без страха набрать вес (6,5 г углеводов и 30 ккал в 100 г. продукта), легко усваивается пищеварительной системой. При условии - не употребляя семена.

Яйца

Самый важный продукт в нашем рационе. Яичный белок состоит из альбумина - белка, содержащего аминокислоты. Желток – источник жиров, холестерина, минералов витаминов А и В, альбумина и лютеина. Будьте осторожны: не употребляйте более 3 яиц в неделю если у вас повышенный холестерин!

Моцарелла. Калорий в 100 г продукта: от 220 до 270 ккал
Содержит гораздо меньше жира, чем большинство других сыров (от 16 до 20 граммов жира и от 220 до 270 ккал на 100 г), этот итальянский продукт имеющий мягкую текстуру и не ярко выраженный вкус легко усваивается организмом. Богатый белком (20 г) и кальцием (400 мг), иногда он может заменить мясо и рыбу.

Тонкая стручковая фасоль.
Если бобы, горох и фасоль не рекомендуется для людей с чувствительным кишечником, то тонкая стручковая фасоль богатая клетчаткой и лигнином не раздражает кишечник. Свежая, консервированная или замороженная стручковая фасоль легка и удобна в приготовлении.

Ореховое масло

Из всех масел, ореховое масло самое богатое Омега-3 (жирными кислотами). Благодаря своему сильному вкусу, его добавляют меньше в салаты. А именно: 2 с. ложки обеспечивают 100% рекомендуемую суточная дозу Омега – 3.

Сметана
В противоположность сливочному маслу, сметана добавленная в блюда не раздражает слизистую оболочку желудка. Кроме того, содержание жиров и калорий в сметане гораздо меньше чем в сливочном масле или растительных маслах (35% жира и 330 ккал в 100 граммах сметаны, против 100% жира и 900 ккал в растительных маслах и 70% жиров и 750 калорий в сливочном масле).

Айва
Употребляемая только в форме пюре, желе или варенья. Как и груша, айва оказывает защитное действие на кишечник. Это действие она создает благодаря содержанию пектина, дубильных и вяжущий веществ. Кроме того; компоненты айвы устойчивы к углеводам и понижают уровень холестерина в крови.

Черный список

• Газированные напитки
• Жевательная резинка
• Молоко, сыр
• Хлебный мякиш, свежий хлеб
• Мучнистые фрукты (каштаны. ..)
• Бобовые
• Зерновые
• Жареная картошка
• Блюда с соусом

Вернуться Продукты не вызывающие вздутие живота. Список 1

Источник, французский журнал "Santé"